العودة   منتديات المملكة > مدينــــة حــــــــواء > مدينــــة الطبخ > اطباق جانبية ( خفايف ومعجنات ـ سلطات ـ مقبلآت )
الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع تقييم الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /21 Jan 2012   #1

د .عدنان الطعمة
][:: مواطن مبدع ::][

د .عدنان الطعمة غير متصل

 رقم العضوية : 31174
 تاريخ العضوية : Sep 2007
 المشاركات : 962
 النقاط : د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة

إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى د .عدنان الطعمة
افتراضي الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ





الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ







د . عدنان جواد الطعمة





تعتز الشعوب والأمم بثقافاتها وحضاراتها و بتراثها الشعبي و تقاليدها


من هنا البداية

الإجتماعية وعاداتها في طرق وانواع غذائها و أساليب إعداد وصفات أطباقها و وجباتها الغذائية .


وبمرور الزمن إنتقلت الوصفات الغذائية من الجدات والأمهات والأجداد


إلى الأجيال اللاحقة والجديدة . كما يحدث ذلك عند بقية شعوبنا العربية


و شعوب العالم أجمع . لذا فإن ذكريات الطفولة والصبا تبقى راسخة في



اذهان البشر مهما بلغت أعمارهم. ولكل فصل من فصول السنة له طبخاته و حلوياته .



ففي موسم الشتاء يتوق العراقي إلى الأكلات الشعبية و الأطباق الغذائية


المفضلة ، مثلا الهريسة و الباجة وكبة حامض شلغم و خبز لحم




وألشوربات والحلويات وأنواع المعجنات المختلفة كالكيك والكعك والبقلاوة والزلابية.



وأجمل شيئ إعتدنا عليه في الشتاء تناول الكعك العراقي المالح مع



السمسم والزنجبيل واليانسون والهيل عصرا مع الشاي .



سبق لي أن عملت الكعك العراقي المالح عدة مرات . وفي كل مرة كنت



أستعمل يانسون مع الزنجبيل بشكل رئيسي . وفي مرات سابقة أضفت


الهيل أيضا. أما في هذا المساء اضفت إليه ايضا بعض قطرات ماء الورد



للنكهة . كما إستخدمت قطرات السكر ستيفا بدلا عن السكر. مكن إستعمال كوب متوسط الحجم سكر أو ثلاث ملاعق أكل عسل




والتجربة أكبر برهان ، وسنبقى دائما على بركات الله وفضله
نجرب الوصفات الواحدة تلو الأخرى ، كما فعلت ذلك مع الخبز عند خلط أعشاب وحبوب مختلفة .



وفي المرة القادمة سأستعمل العسل الطبيعي بدلا عن السكر إن شاء الله .



وإليكم مقادير الوصفة :

ـ كيلوغراما واحدا طحين أبيض
ـ ثلاث ملاعق أكل طحين زنجبيل
ـ 400 غرام سمسم
ـ ملعقتان أكل هيل مطحون
ـ أربعة ملاعق أكل يانسون مطحون
ـ باكيتان زبدة
ـ حليب 800 سنتيمترا مكعبا
ـ نصف ملعقة أكل ملح
ـ ملعقتان أكل بيكنج باودر
ـ ملعقة أكل خميرة مجففة
ـ ملعقة اكل خميرة طازجة، نصف المكعب الصغير


فبالعافية والهناء عليكم .




تفضلوا بقبول مني فائق ودي وتقديري
د .عدنان
ألمانيا في 21 يناير 2012








التوقيع
نعمتان مجهولتان الصحة و الأمان
  رد مع اقتباس
قديم منذ /23 Jan 2012   #2

ۆڄډٱڼّ
][:: مواطن فعال ::][

ۆڄډٱڼّ غير متصل

 رقم العضوية : 64592
 تاريخ العضوية : Jan 2012
 العمر : 28
 المكان : ٳڵمډيڹہ ٳ&
 الهوايات : القراءهـ ..x
 المشاركات : 174
 النقاط : ۆڄډٱڼّ ۆڄډٱڼّ ۆڄډٱڼّ ۆڄډٱڼّ ۆڄډٱڼّ ۆڄډٱڼّ ۆڄډٱڼّ ۆڄډٱڼّ ۆڄډٱڼّ ۆڄډٱڼّ ۆڄډٱڼّ

افتراضي رد: الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ

وآآآآآآآآآآآآآو
بحب الاشياء المالح’ـه كثثير
ان شاء الله تسمح ليا الفرصـه حسويه ..
:
أخ’ـوي
د.ع’ـدنـأإن ..}~
رائع’ـه ماطرحته ..
فلـأإتحرمنـأإ ج’ـديدكك
الف ششكر لكَ








  رد مع اقتباس
قديم منذ /31 Jan 2012   #3

د .عدنان الطعمة
][:: مواطن مبدع ::][

د .عدنان الطعمة غير متصل

 رقم العضوية : 31174
 تاريخ العضوية : Sep 2007
 المشاركات : 962
 النقاط : د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة

إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى د .عدنان الطعمة
افتراضي رد: الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ***1734;***1668;***1673;***1649;***1724;ّ مشاهدة المشاركة
وآآآآآآآآآآآآآو
بحب الاشياء المالح’ـه كثثير
ان شاء الله تسمح ليا الفرصـه حسويه ..
:
أخ’ـوي
د.ع’ـدنـأإن ..}~
رائع’ـه ماطرحته ..
فلـأإتحرمنـأإ ج’ـديدكك
الف ششكر لكَ

عزيزتي الأخت وجدان المحترمة حفظك الله ورعاك
ما شاء الله عليك وعلى مشاركتك الأكثر من رائعة التي أسعدتني جدا . بارك الله فيك وحفظك
لك مني خالص شكري واحترامي
دمت بود وعافية

تقبلي مني أرق تحياتي
د .عدنان
ألمانيا في 31 يناير 2012







التوقيع
نعمتان مجهولتان الصحة و الأمان
  رد مع اقتباس
قديم منذ /31 Jan 2012   #4

أختلف عن الكل
مساعــدة الرئيــس وأميرة مدينة الأخبار الساخنة والحوادث

أختلف عن الكل غير متصل

 رقم العضوية : 29779
 تاريخ العضوية : Aug 2007
 المكان : الأرض
 الهوايات : بـــــدون
 المشاركات : 5,917
 النقاط : أختلف عن الكل أختلف عن الكل أختلف عن الكل أختلف عن الكل أختلف عن الكل أختلف عن الكل أختلف عن الكل أختلف عن الكل أختلف عن الكل أختلف عن الكل أختلف عن الكل
 SMS :

السعادة لا تعني حياة كاملة السعادة تأتي من النظرة الناضجة التي تتقبل النواقص و تستمتع بالمعطيات .

افتراضي رد: الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ

د . عدنان

شكلها يفتح النفس و خاصه في هالاجواء الشتويه

يسلم طرحك المميز استاذي الفاضل


و

يعطيك العافيه


شكري تقديري








  رد مع اقتباس
قديم منذ /02 Feb 2012   #5

د .عدنان الطعمة
][:: مواطن مبدع ::][

د .عدنان الطعمة غير متصل

 رقم العضوية : 31174
 تاريخ العضوية : Sep 2007
 المشاركات : 962
 النقاط : د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة د .عدنان الطعمة

إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى د .عدنان الطعمة
افتراضي رد: الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أختلف عن الكل مشاهدة المشاركة
د . عدنان

شكلها يفتح النفس و خاصه في هالاجواء الشتويه

يسلم طرحك المميز استاذي الفاضل


و

يعطيك العافيه


شكري تقديري


حضرة الأخت الغالية والكريمة أختلف عن الكل المحترمة أسعدك الله في كل أوقاتك وحفظك

تشرفت بإطلالتك البهية و بمشاركتك الأكثر من رائعة التي أسعدتني جدا. أتفق معك بأن مثل هذا الكعك اللذيذ يصح أكله مع الشاي في موسم الشتاء . فبالعافية عليكم جميعا .
سأعمله هذه الليلة أو غدا بإذن الله

لك مني فائق تقديري وشكري

دمت بود وصفاء

تقبلي مني أرق تحياتي
ربي يسعدك و يهنيك يا أختي
د .عدنان
ألمانيا في 2 شباط 2012







التوقيع
نعمتان مجهولتان الصحة و الأمان
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08 May 2012   #6

ظبية
][:: مواطن متألق ::][

ظبية غير متصل

 رقم العضوية : 65949
 تاريخ العضوية : May 2012
 المكان : المملكة
 الهوايات : السباحة- النت - القراءة
 المشاركات : 1,013
 النقاط : ظبية ظبية ظبية ظبية ظبية ظبية ظبية ظبية ظبية ظبية ظبية
 SMS :

"في زمانك محد يشيل همك لاحبيبك لا أخوك لا رفيقك لو بغيت تعيش صح صل فرضك وخلها للي عيونة ماتنام

 MMS :

افتراضي رد: الكعك العراقي المالح مع السمسم واليانسون اللذيذ

تسلم الايادي..
يعطيك العافية..
لك ودي وحبي..








  رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع تقييم هذا الموضوع
تقييم هذا الموضوع:

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خبزاللحم العراقي اللذيذ بطريقتي الخاصة د .عدنان الطعمة مدينــــة الطبخ 6 12 Dec 2012 07:51 PM
الكعك العراقي المالح مع السمسم و الزنجبيل واليانسون اللذيذ د .عدنان الطعمة مدينــــة الطبخ 0 20 Sep 2012 06:36 PM
الكعك العراقي المالح مع السمسم و الزنجبيل والهيل اللذيذ د .عدنان الطعمة مدينــــة الطبخ 0 15 Sep 2012 08:27 PM
الكعك المالح مع اليانسون و الزنجبيل المجرب اللذيذ د .عدنان الطعمة اطباق جانبية ( خفايف ومعجنات ـ سلطات ـ مقبلآت ) 4 12 Apr 2011 06:44 PM
الكعك المالح مع اليانسون و الزنجبيل المجرب اللذيذ د .عدنان الطعمة حلويات 4 04 Nov 2009 11:45 PM



الساعة الآن 01:01 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11, Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd

ديزاين فور يو لحلول تقنية المعلومات