حلويات

[شمس البحرين]

شرائـــــــح الجــــــــيلي

المقــادير:

200غ بسكويت

100غ زبدة

1 ملعقة كبيرة جيلاتين

2/1 كوب ماء ساخن

1 علبة حليب نستله المركّز المحلى

1 ملعقة كبيرة عصير الليمون

100غ هلام (الأفضل أن يكون أحمر اللون)-450 مل ماء ساخن

450 مل ماء ساخن

كريمة نستله (كإضافة - اختياري)

مكسرات مقطعة (كإضافة - اختياري)

طريقة التحضير

تحضير الطبقة الأولى
00000000000000

يكسّر البسكويت

تذوب الزبدة وتخلط مع البسكويت المكسر

يضغط الخليط في كعب وعاء مستطيل الشكل و يثلّج لمدة 20 دقيقة.

تحضير الطبقة الثانية
000000000000000

يذوب الجيلاتين في 2/1 كوب من الماء الساخن. يضاف حليب نستله المركّز المحلى وعصير الليمون

يسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ويبرد حتى يجمد الجيلاتين

تحضير الطبقة الثالث
000000000000000

تذوب كريستالات الهلام في 450 مل من الماء الساخن، ثم يبرد ويسكب فوق الطبقة الثانية

يثلّج حتى يجمد ثم يقطع و تضاف كريمة نستله والمكسرات المقطعة ويقدم الطبق..




البسكوت الألماني

المقادير:
1وثلاث ارباع ك دقيق- اك سكر بودرة – 3/4 ك زبدة طرية (اصبع ونص) – 1/2 م ص بيكنج بودر- 1/2 م ص قرفة مطحونة او بشر برتقال او ليمون – 1بيضة مخفوقة – مربى حسب رغبتك –

الطريقة:

نخلط المواد الناشفة ماعدا السكر مع بعض ثم تفرك بالزبدة جيدا ، يضاف السكر ثم البيضة وتعجن حتى يصبح لديك عجينة ناعمة ، افردي العجينة على ورق شمع او نايلون ثم قطعيها بقطاعة مدورة ورصيها في صينية موضوع فيها ورق شمع وادخليها فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة ، اخرجيها ثم ادهني نص الحبات بالمربى وضعي عليها النص الثاني ثم رشيها بالسكر البودرة

وصحتين وهنا

[أمورة ليبيا]

تسلمى حبيبتى شمس البحرين

والله شى حلووو كثير سلمت يمناك عمرى

لكى منى كل الود: أمورة ليبيا

[azdine]

تسلمى حبيبتى شمس البحرين

[شمس البحرين]

يسلمو امورة ليبيا وعز الدين على طلتكم

[قمر 15]

مشكووووووووووووووووووره

[شمس البحرين]

العفو قمر حبيبتي

[قمر 15]

تسلميييييييين